Olen 16-vuotias tyttö, joka on kasvissyöjä. Olen lähdössä ensi vuodeksi Ranskaan vaihto-oppilaaksi, ja vaihtovuoden ajaksi minun on jätettävä eettinen ruokavalioni syrjään, sillä Ranskassa ei juuri kasvisruokaa tunneta. Mietin, kuinka kasvissyöjän elimistö reagoi lihaan? Minulle on väitetty, että elimistön regointi voi olla vakaavaakin, mutta millaista? Pitäisikö alkaa totuttelemaan lihaan ennen lähtöä?

En ole lääkäri, mutta kokemuksella arvoisin seuraavaa:
Liha tuskin sen vakavammin oireilee kuin vatsavaivoina, huonona olona, oksenteluna tms. Menee ohi kun elimistö tottuu. Kaikilla ei tosin reagoi välttämättä ollenkaan, älä siis turhaan stressaa. Jos jännität lihansyöntiä kovasti, voi olla että jo pelkkä stressi riittää laukaisemaan vatsavaivat, oksentelun yms... Maitohappobakteeritabletit voivat helpottaa vaivoja (niistä on varmaan muutenkin hyötyä ulkomaille muuttaessa, vatsan bakteerit saavat tavallaan "pehmeän laskun" kohdemaan ravintoon).

Vai eivät ranskalaiset tunne kasvisruokia...? Googletapa hakusanalla végétarienne, eivätköhän ranskalaiset siinä tee kasvisruokia kuin muutkin.

Tosi ihanaa matkaa sinulle!

Oltuani kasvissyöjä parikymmentävuotta, olen itse lisäämässä ruokavaliooni hiukan luomulihaa. Opettelu on käynyt kankeasti vielä tähän saakka. Saattaa tulla tukkoinen olo päästä varpaisiin. Olen aloittanut kananlihasta, ja viimeviikolla söin yhden makkaran, mikä ei kyllä aiheuttanut muita oireita kuin että seuraavana aamuna pää hiukan humisi. Liekö suolan määrä ollut niin runsas.

Suosittelisin totuttautumista ennen lähtöä. Lisäksi niinkuin täällä jo todettiinkin, brobiootit käyttöön. Ranskassa syödään myös paljon kalaa, sitä varmasti löytyy, jos voit sitä syödä. Ja kasviksiakin on tarjolla, mutta riippuu millaisissa olosuhteissa tulet vuotesi viettämään.
Oikein mukavaa ja virkistävää vuotta sinulle!

maanantai, 1. maaliskuuta 2010 11:07 Vierailija kirjoitti:

viimeviikolla söin yhden makkaran, mikä ei kyllä aiheuttanut muita oireita kuin että seuraavana aamuna pää hiukan humisi. Liekö suolan määrä ollut niin runsas.

Miten joku voi vieraannuttaa itsesnsä normaalista ruuasta noin? Miten ihmeessä voit mennä aurinkoisiin maihin, jossa suolaista ruokaa tarvitsee paljon enemmän kuin täällä Suomessa?

Olin 2 vuotta opiskelemassa Parisissa ja söin lähes kasvisruokavaliota. Tämän aiheutti enemmän budjetti kuin vakaumus. Koska en ole asian suhteen absolutisti, en kokenut sen olevan ongelma.
Et maininnut, aiotko asua yksin vai perheessä. Jos asut yksin, ei ongelmaa ole. Jos käyt ravintolassa, on niissä yleensä aina jokin vaihtoehto, ainakin kala tai kana, jos punainen liha hirvittää.
Tällä hetkellä minun ruokavalioni on seuraava: paljon vihanneksia, kalaa ja jonkinverran kanaa. Punaista lihaa syön valikoidusti eli yritän välttää tehokasvatettua lihaa ja suosia riistaa, lammasta ja luomua.
Jos menet asumaan perheeseen, ota kaikki irti heidän ruokakulttuuristaan. Selkeä, monipuolinen ja ennenkaikea hyviin raaka-aineisiin perustuva ranskalainen keittiö sai ainakin minut innostumaan ruoanlaitosta.
Jos pääset tutustumaan ruokaperinteisiin, uskon, että selviät helpommalla myös kaikista totuttelu-oireista, sillä pitkälle prosessoidut ruoat saattaisivat olla vaikeampia totuteltavia.
Pidä hauskaa ja ole ennakkoluuloton! Hyvää matkaa!

Oma kokemukseni tulee tässä: olen ollut kasvissyöjä 12 vuotta. Maitotuotteet ja kananmunat mukana ruokavaliossa. Söin Saksan matkalla vahingossa yhden suullisen pizzaa, jossa oli jauhelihaa. Siitä seurasi mahakipu noin seuraavaksi 14 tunniksi. Näin yksilöllisiä voivat masut olla, toisella pidempään kasvisruokavaliota noudattaneella ei välttämättä olisi tuntunut yhtään missään.

Negatiivisesti tietysti jos punaisesta lihasta on kyse. Suosittelisin mielummin kalaa/kananmunia/mätiä/katkarapuja jos haluaa liharavintoa syödä ja jättää nautapossutkanat kaupan hyllylle.